富士Calmスタッフブログ

皆さん、「山梨のお酒」と言って思い浮かべるのは、やはりワインでしょうか？
でも実は、山梨はワインだけではありません。豊かな水に恵まれた山梨には優れた日本酒の酒蔵がいくつかあります。

お隣の富士河口湖町にある江戸時代から続く老舗の酒蔵『井出醸造店』もそのひとつです。

富士北麓の厳しくも豊かな自然の中で、富士山の湧水と地元のお米にこだわった酒造りを行っています。

余談ですが、我が家では、井出醸造店の『甲斐の開運 純米酒』を愛飲しています。

昨年、「平成22酒造年度 全国新酒鑑評会」にて井出醸造店の『大吟醸』が金賞を受賞、また、「東京国税局燗審査部門」では『本醸造』が優等賞を受賞するなど高い評価を得ています。

井出醸造店では、毎年2月初旬に新酒のお披露目・試飲会『新春 蔵開き』を開催しています。
19回目となる今年は、2月11日（土）と12日（日）に行われます。

普段見ることの出来ない酒造りの作業や蔵元の様子に直接触れながら、美味しいお酒が愉しめる素晴らしい機会だと思います。

この『新春 蔵開き』と、富士カームの宿泊とお食事を組み合わせた宿泊プランを提供しております。
特典として、蔵開き会場への送迎はもちろん、夕食時に吟醸酒「雪解流」をグラス一杯サービス。さらに抽選で『蔵開き限定酒純米』をプレゼントいたします！

詳しくは、こちら

＜昨年の蔵開きの様子＞

そして、先日“打ち合わせ”にかこつけて井出醸造店を訪問＆試飲して参りました！

先日降った雪が残る門を通り抜け、蔵の中に入るとお酒の甘い薫りがほんのり漂ってきます。

この時、既に酒造りの作業は終わっていて、とても静かでしたが、蔵開きの際にはたくさんの参加者で賑わうことでしょう。

樽の中で静かに熟成を進め、お披露目の時を待ちます。

厳かな空気がぴーんと張り詰めています。

ちゃっかり試飲させていただきました！
私のおすすめは、無濾過・火入れ殺菌なしの搾りたて蔵出し『純生』です。

フルーティーな香りとお米の豊潤な味わいに包まれつつ、「甲斐の開運」特有のきりっとした透明感も感じられます。

ぜひ、蔵開きにお越しになって『純生』をお試しください！

富士急行では、蔵開きに合わせて特別に『蔵開き列車』を運行します。
車と違い、気兼ねなくお酒を満喫出来るのでお勧めです。 特典も色々あるそうですよ。

【富士急行のホームページ】
http://www.fujikyu-railway.jp/forms/info/info.aspx?info_id=4694

富士北麓地域は、今年初の雪景色となりました。

20cm、いや25cmは降り積もったでしょうか。

それほど大雪の降りというわけでもなかったのですが、

二日に渡って降り続いたので積もる雪となり、

スタッフ総出で駐車場や道路からの進入路の雪かきを行いました。

加えて今回は、研修のお客様に芝生エリアをお使いいただけることになり、

そこも雪かきをしています。

芝生エリアでは除雪機が大活躍です。下のローターが掻きこんだ雪を、

遠くにポーンと飛ばしてくれます。さすが文明の利器ですね。

夕方、曇っていた空が晴れてきて富士山が顔を出しました。

富士山の右に怪しい雲が・・・。

今夜か明日あたり、また雪になるという予報が出ておりますが、

どうかそれほど降りませんように・・・ 祈るばかりです。

宮下

星も凍るような寒い夜、北風小僧の寒太郎が元気に遊ぶ季節となりました。

白雪彩る富士山に神々しさを感じつつ、思うところを徒然なるままに。

ふと気が付くと空を眺めていたり、何処となしに遠くをみていることがありませんか？

思いに耽ったり、想いを寄せたり、考えを巡らせたり。

肩の力を抜き、ゆっくりと時間の流れを感じることも時に必要かと思います。

芝生で寝転んでみました。

母なる大地に吸い寄せられる感覚が懐かしく。

ロビーで寝転んでみました。

若かりし日、酒に飲まれ、地に伏した苦い思い出が蘇り。

芙蓉の間で寝転んでみました。

畳の香りとかすかな温もり。日本の和の心が沸き立ち。

芙蓉の間は研修室としてご利用いただくのですが、

常連の方やご存知の方のリクエストがあった場合に畳敷き（２４畳）とし、

座敷宴会場や宿泊室として利用いただいています。

富士Ｃａｌｍには多くの寝転ぶことのできる場所が在ります。

しかし、研修や合宿などで沢山の方が出入りする時に寝転ぶわけにはいかないですよね。

「全館貸切で予約を！」とのお声を多くいただきます。

全館貸切ならば、開放感あり、安心感あり、気兼ねなく。

研修や合宿をよりいっそう効果的にお過ごしいただけるかと思います。

全館貸切でのご予約をご希望されます場合には、ご一報いただけますと幸いです。

ご予約の人数や他のご予約状況などに応じ、ご相談させていただければと思います。

末筆になりますが、改めて新年のお慶びを申し上げますとともに、

本年も変わらぬお付き合いをよろしくお願いいたします。

渡邊かず

新年明けましておめでとうございます。
皆さま方にとって良い年で有りますよう、心よりお祈り申しあげます。

初詣(はつもうで)とは,年が明けてから初めて神社または寺院や教会などに参拝
する行事である。一年の感謝を捧げたり、新年の無事と平安を祈願したりする。
初参り(はつまいり)ともいう。

富士吉田北口本宮冨士浅間神社もパワースポットでも有名になったため
大勢の初詣の人でにぎわっておりました。
皆さまこの寒さの中参拝の順番を待って参拝したおりました。
それでは、初詣の様子をご覧下さい。

  手水舎(ちょうずや)でお子様を抱えてきよめていました。

    冨士夫婦桧もしめ縄で飾り付け。

   参拝風景です。皆さま一生懸命お祈りしておりました。良い年でありますように・・・・

     参拝が終わった後は、おみくじ、そしてお札をお買いになっておりました。

     今年は、屋台が少なくちょっと寂しい感じが致しました。

     これからも人材開発センター富士研修所をよろしくお願い致します。
     皆さまのお越しを従業員一同心よりお待ちしております。

渡邉洋

自然災害と原発事故、世界経済の減速と円高に苦しんだ辛い年が終わろうとしています。

来年はどんな年になるのだろうか、不透明な年末である。

今年も冬の風物詩、松の雪吊りをシルバー人材センター主催の講習会にて、

富士を背景に行われました。

真っ白な霊峰富士の眺望と松の緑の雪吊り風情は、新たな出発の勇気を与え、

心を癒してくれるでしょう。

富士Calmでは来年も自然の素材を大切にして、お客様に感動を味わっていただけるよう、

魅力を高めていきます。

今年1年、ご利用ありがとうございました。

2012年が良い年でありますように・・・。

佐藤

クリスマスイベントや年末年始にかけて日本各地でイルミネーションで彩られております。消費電力も少なく色とりどりのLEDの普及によって富士Calm周辺でも様々なイルミネーションイベントが開催されております。

《富士河口湖 光のナイアガラ＆ウェイブ》

大石公園（左） 河口湖ハーブ館（右）

富士山のオブジェとナイアガラの白いイルミネーションは夕暮れに見える富士山のシルエットとよく合います。右奥に見える長い棒のようなものは元旦から始まる「冬の七夕祭り」の飾り付け用のポールです。

前日に地元新聞にイルミネーションが紹介されたこともあり、この日はカップルで訪れる方が大勢いました。

開催期間は12/1～1/31 富士Calmより車で２０分

《山中湖 アートイルミネーション－「FANTASEUM」 》

山中湖 花の都公園

イルミネーション会場入り口（左上） 富士山と山中湖の白鳥（右上）

イルミ迷路（左下） イルミネーションコンテスト作品（右下）

イルミネーションの会場は広く、会場全体に装飾が散りばめられてます。大がかりな展示は３つ、①入り口の光のトンネル、②富士山と山中湖の白鳥、③イルミネーションで飾られたカーテン迷路の「イルミ迷路」です。また一般出品のイルミネーションコンテストも開催されております。気に入った作品に投票すると、抽選で宿泊券や食事券、ワインなどがもらえます。会場中心には屋台村があり、その入り口で薪が燃やされ、暖をとることができます。炎のぬくもりは芯から温まります。撮影でかじかんだ指の感覚も戻りました。

開催期間は11/26～1/15 富士Calmより車で２０分

《富士急ハイランド－FUJIYAMA ILLUMINATION＆アイスダンス》

クリスタルラグーン（左） 東京シンクロナイズドスケーティングチーム（右）

富士Calmに一番近いイルミネーションは富士急ハイランド（車で５分）で開催されている「FUJIYAMA ILLUMINATION」です。この日（12/24）は富士Calmにご宿泊いただいた「東京シンクロナイズドスケーティングチーム」のアイスダンスイベント（２日目）が富士急ハイランドのクリスタルラグーンリンクで行われました。

大森監督のアナウンスでシングル２演技、ペア１演技、チーム２演技の計５演技が約３０分間行われ、音楽が流れる中イルミネーションとともに華やかな雰囲気に包まれました。約３００名の観客はサプライズ的なイベントに酔いしれてました。

イルミネーションの開催期間は12/10～2/14で、クリスタルラグーンリンクのイルミネーションと、フジヤマツリー、アクアガーデン、星降るイルミネーション、ミュージアムイルミネーションの５つのイルミネーションが楽しめます。

富士Calmでは富士急ハイランドのフリーパスポートや、お得な富士急ハイランドフリーパス付宿泊パックプランもご用意しております。

年末年始特別宿泊プラン12/31(大晦日）は２室の空きが出ました。（12/25現在）是非ご利用ください。

来年は皆様にとって、良い年になりますようお祈り申し上げます。

若林

富士カームより車で１０分

忍野村に富士山の伏流水を使った

『角屋豆腐店』さんがあります。

昭和２４年創業で今のご主人が３代目の老舗の豆腐屋さんです。

お店に入るとすぐに「試食はどうですか」と勧めてくれます。

カウンター席とテーブル席があり、すべての種類を

ゆっくりと味わうことができます。

使用する大豆は選りすぐりの国産大豆のみを使用し

もちろん遺伝子組み換え大豆は使っておりません。

このときの試食は５種類。

よせ豆腐…温めてあるため大豆の甘みを感じることができます。冷たくてもおいしい。

しそ豆腐…食べる前からしその香りがし、口の中がさわやかになる

一味豆腐…ピリリとした豆腐。初めての味。

ゆず豆腐…ゆずの爽やかな風味。

黒胡麻豆腐…胡麻のつぶつぶを感じることができ、まろやかな味。

しょうゆをかけても良いのですが、豆腐本来の味を楽しみたかったので

そのままでいただきました。

清らかな富士山の伏流水をつかったお豆腐は

一度食べてみたらファンになります！！

他に、漬物や油揚げも販売しています。

この日、神奈川や東京のナンバーの方々も

買い物に見えていました。

この美味しい豆腐を使っているのが

『冬の富士五湖“大人の旅”プラン』です。

このプランは☆富士五湖特産のこだわりの食材を使用し、量よりも質の高い

特別なメニューをご用意いたしました。

お食事を通して富士五湖めぐりを楽しんでいただけます。

また、甲州ワインビーフのすき焼きか沼津港産金目鯛の海鮮鍋 をお選びいただけます。

おしながき

前菜        山中湖ハムとアスパラの巻き物、山中湖産ワカサギ南蛮漬け、 朝霧高原の行者ニンニク

造り        鮪、白身魚、赤海老、妻一式

焼き物     ニジマスの塩焼き

揚げ物     富士山麓のきのこ 椎茸新丈、エリンギ、舞茸

蒸し物     茶碗蒸し 身延湯葉、忍野豆腐

鍋物 （どちらか一品選択）

       甲州ワインビーフのすき焼き

       沼津港産金目鯛の海鮮鍋

御飯        白米

香物        二種

デザート   果実

です。

角屋豆腐屋さんの美味しいお豆腐を使った茶碗蒸しは

ヘルシーでありながらも満足のいく一品です。

『冬の富士五湖“大人の旅”プラン』は２０１２年１月７日より３月３１日までの

限定プランです。

空気が澄み富士山の美しい冬の季節、ぜひ足をお運びください☆

渡辺か

昨日、山中湖にワカサギ釣りに行ってきました。

(ボートに乗って、ドーム船へ移動中に撮った写真です。)

いざドーム船へ・・・

中の様子です。

寒い、トイレが困る、そんな心配はいりません！

ドーム船は温かく、トイレもありますので、

長時間快適に、ワカサギ釣りを楽しむことができます。

貸出しの道具です。

始めてすぐ、

近くの方の竿がクイクイと動き、釣り上げたら、

あれ、ブラックバスが・・・

今度は私の竿がクイクイと、

釣り上げたワカサギをはりからとろうとしたら、

ワカサギが水の中へ逃げてしまいました。

どこへ行ってしまったんだろうと嘆いていたら、

なんと、なんと私のところまで泳いで戻ってきてくれましたので、

網ですくい上げました！

（しっぽがくるんと左を向いているワカサギです。）

こんな珍しい体験することができ、

7時間のワカサギ釣りはあっという間に過ぎました。

絶景の中でのワカサギ釣りはとても楽しかったです。

富士Calmでは、この地域ならではのいい旅やまなしナビオプショナルツアーの

ご紹介をしております。（ワカサギ釣りもあります。）

この時期、ここでしか体験できない、こだわりのツアーに参加しませんか？

   帰りの1コマ

追伸

前回のスタッフブログで二級ボイラー技士の試験を受けた宮下の結果ですが、

見事合格しました。

みなさまに良い報告ができ、宮下も大変喜んでおります。

今後ともよろしくお願い致します。

竹田

朝晩、だいぶ寒くなってまいりましたね。

富士山も山頂からだいぶ白くなってきました。

晴れた日の富士山は雪の反射がまぶしいくらいです。

（上の写真は先日行われたアメリカンヒストリックカーショーの模様です。

林の上に頂が白く輝く富士山が見えますでしょうか？）

富士Calmのある山梨県富士吉田市は、標高約９００ｍの高地にありますので、冷え込みます。

冬に東京など低地からいらっしゃるお客様は、寒さにびっくりされることも多々ございます。

（まだ今は晩秋ですので底冷えではありませんよ）

なので毎日の暖房は欠かせません。

富士Calmでは、全館集中暖房のシステムで、暖房を行っております。

セントラルヒーティングといわれるシステムの一種ですが、

よくある温水セントラルヒーティングではなく、蒸気ボイラーによる暖房です。

燃料はA重油を用いております。

蒸気ボイラーは同じ規格のものが２基あり、交互に使用しております。

伝熱面積24.6㎡、最高使用圧力7.0kgf/ｈc㎡（≒0.7MPa）

う～ん、なんだか細かい数字が出てきましたが、見た目にはとても大きなボイラーです。

このボイラーで作られた蒸気が、下の写真にある減圧弁を通じて

各階・各部屋へと供給され、室内のラジエータから放熱されます。

灯油のファンヒーターのように空気を汚すこともなく、

空気をひどく乾燥させることもなく、館内全体を暖めることができます。

このボイラーを稼動するのには、「二級ボイラー技士」の免許が

最低限必要になります。なので、宿直をする職員はみな免許を取得しております。

私も二級ボイラー技士の免許を取得するために、受験に必要な事前講習を

先日、受けてまいりました。

試験は今週、行われます。試験日まであと数日です！！

はたして結果やいかに？ みなさまに良いお知らせができることを願っております。

宮下

11月6日（日）にNPO法人富士山クラブが主催する富士山の植林活動に参加してきました。

場所は、お隣の静岡県富士宮市にある「うるおいの森」。 富士山の１～２合目にあたる場所です（右の地図の赤いエリア）。

東京・横浜方面からのバスツアー（計3台）や、私のような個人参加者をあわせて、老若男女約100名が集まりました。

【背景】
戦後の高度成長期、１９６０～７０年代初めまで、富士山では大規模な拡大造林が行われ、ブナ、ミズナラなどの広葉樹が伐採され、その跡に木材として経済的価値の高いスギ、ヒノキ、カラマツがなどが植林されたそうです。

当時は木材の供給に重点がおかれていましたが、４０年たった今、富士山の森林は、水源涵養の機能、生物多様性の保全としての重要性が増しています。そこで、富士山で採取した種から育てた広葉樹を植えなおして、富士山のかつての森の姿に戻そうとするのが、今回の植林活動の目的です。

さあ、出発です。
大事な苗木を持って活動場所まで歩いて向かいます。

周りは、過去に造林されたカラマツの木立です。一見すると綺麗な森ですが、これは本来の富士山の姿ではなかったのですね。

山道を歩くこと20分。今回の活動場所に到着。
（この時点で汗が吹き出し、息が上がってしまいました）

まずは、富士山クラブのスタッフによる植林作業のレクチャーを受けます。

山の傾斜地での作業は大変なんです。

【作業１】
大きさ30～40ｃｍ、深さ30cm程の穴を掘ります。埋め戻す時のことを考慮して、かき出した土は、斜面の上方にまとめておきます。
続いて、苗木を掘った穴に埋めます。この時、枯れ葉や空気が混じってしまうと根腐れの原因になってしまうので注意。

【作業２】
苗木を植えたままだと、鹿に食べられてしまうため、防護ネットで苗木を囲んで守ります。
鹿には、ご馳走を目の前にして、ちょっと可哀想な気もしますが、未来の森のために我慢して貰いましょう。

この日、合計500本の苗木を植えました！
ただし、植えた苗木が育って森になるまで40年程かかるそうです。40年後に自分の目で、立派に育った森の姿を目にすることが出来るかどうかわかりませんが、子供達、そのまた子供達に引き継ぐことが出来たら素敵なことですね。

もっとも、素人が植えた苗木が立派な木に育つ確立は40～50％（！）とのこと。（ちょっとだけテンションが下がりました）

今回、私は、地元企業の社員グループや、神奈川や長野から個人で参加した皆さんと一緒に植林作業を行いました。最初、ぎこちなかった雰囲気も、最後はなにやら同志になった気分。誰からともなく再会を誓う声が上がり、名残惜しい気持ちに。

『富士山の植林活動』
企業や学校での研修やレクリエーション活動の一環としてお勧めです。
“森林再生”、“CO2削減”、なにより日本のシンボル富士山を守る！社会貢献の意義を強く感じることができると思います。

渡辺（ま）